9/10放送のジョブチェーンでベストセラー作りおきシリーズの著者であり1年で26kgダイエットに成功した柳澤英子さんが「全部レンチン！やせるおかず作りおき」より読者から好評だった厳選3品が紹介されました。
痩せる作りおきおかずダイエットメニューは126品にも及び、何よりレンジだけで作れるのがポイントなんです！
レンチンおかずは余計な油をつかわずに栄養をちゃんと取り入れられるので健康的に痩せられるのです。
4 ～5日程持つので作り置きして色々なバリエーションを楽しむことも出来ます。
そしてカンタンに時間をかけずに出来るものが多いので手慣れた主婦の方なら1時間に10品位は作れるんだとか！
ではレンチン厳選痩せるおかずベスト3をご覧下さい！
3位：豚巻きブロッコリー（8分）
満点ボリューム！簡単で美味しい！野菜嫌いの子どもにも好評！
＜材料（2人分）＞
- 豚バラ薄切り肉…6枚
- ブロッコリー
- 塩こしょう…少々
- 粉チーズ…大さじ1
- カレー粉…小さじ1
作り方
- 豚バラ肉に塩コショウで下味をつける
- 豚バラ肉で6房に分けたブロッコリーをそれぞれ巻く
- それを耐熱容器に入れ上からチーズ粉、カレー粉をまぶす
- 電子レンジで4分加熱で完成（600W）（完成）
ブロッコリーは食物繊維も豊富で脂肪も燃焼しやすいとダイエットにもってこいな野菜です。
レンジで加熱すると肉が縮まるので小麦粉のつなぎは不要！
小麦粉を使わないことで糖質がカットされダイエットによい一品です♪
2位：海老ピラフ（10分）
レンジとは思えないほど美味しい！
＜材料（2人分）＞
- ご飯…1杯分
- カリフラワー…1/2個
- えび…10尾
- マシュルーム…4個
- 塩…少々
- こしょう…少々
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- ガーリックパウダー…少々
- 料理酒…少々
- バター…大さじ1
作り方
- ご飯に顆粒コンソメ・ガーリックパウダーを混ぜる
- カリフラワーを細かく刻み混ぜる
- スライスしたマッシュルームと塩こしょうを入れる
- 料理酒で下味をつけたえびを入れる
- レンジで2分加熱（600W）
- 一旦取り出しバターを加えてさらに4分加熱（完成）
カリフラワーを細かく刻むことでかさましになり、ご飯量を減らせて糖質カットになるもなるんです♪
1位：鶏肉のトマトクリーム煮（10分）
読者から美味しい！と好評の第1位メニューです！
＜材料（2人分）＞
- 鶏モモ肉…200g
- しめじ…1/2パック
- 玉ねぎ…1/4個
- トマトジュース…大さじ4
- 生クリーム…1/4カップ
- オリーブオイル…小さじ1
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- 塩…少々
- こしょう…少々
作り方
- 耐熱皿に玉ねぎ→鶏肉→しめじと入れる
- コンソメ、オリーブオイル、塩こしょうで下味をつける
- トマトジュースを加える
- ラップして5分加熱（600W）
- 一旦取り出したら生クリームを加え混ぜて最後に1分加熱（完成）
トマトジュースは生のトマトよりリコピンが豊富で血糖値の上昇を抑えてくれます！
もう一品！簡単ロールキャベツチーズソース味（10分）
ロールキャベツって面倒なメニューと思う方も多いかもしれませんが、これは驚くほどカンタンに出来てしまいます！
＜材料（2人分）＞
- 玉ねぎ…1/2個
- 豚薄切り肉…200g
- オクラ…4本
- キャベツ…4、5枚
- 塩…少々
- こしょう…少々
- 黒こしょう…少々
- 顆粒コンソメ…小さじ1
- クリームチーズ…60g
作り方
- 玉ねぎを薄切りにする
- 玉ねぎを耐熱皿に入れたら塩こしょう顆粒コンソメを混ぜ味付けする
- 豚肉に塩こしょうをまぶし揉み込んで下味をつける
- 2の豚肉を3枚づつ丸めて耐熱皿に並べる
- クリームチーズ、オクラを入れ最後にキャベツを上からかぶせる
- ラップをしレンジで6分加熱（600W）
- 豚肉をキャベツで巻くようにしてお皿に並べる
- 一緒に温めたチーズと玉ねぎソースを混ぜてかける
- 黒胡椒をまぶして完成！
キャベツ・オクラ・チーズがダイエットに良い食品です。
しっかりキャベツを巻かなくてもお皿に盛る時にふんわり巻くように盛り付けるだけでカンタンロールキャベツができちゃいます！
最後に：最近流行のダイエット食材
著者が今ダイエット食材として注目しているのが「納豆昆布」なんだそうです。
かごめ昆布を細かく刻んだもので、ネバネバ食感が特徴！
このネバネバに含まれるフコイダンという食物繊維が脂肪を体外に排除してくれるのです。
- 白だし
- 酢
- ごま油
などをかけて食べると美味しい！
- キムチ
- タコ刺身
などつまみにも合うダイエット食材なんだそうです。
以上、レンチン！作りおきダイエットおかず厳選3品と納豆昆布の紹介でした！
